Gli esami immunosierologici studiano il sangue e le sostanze in esso contenute che possano considerarsi utili per stabilire lo stato di salute del paziente.

Nello specifico si analizza il siero, un liquido trasparente contenuto nel sangue. La sierologia studia le reazioni antigene-anticorpo, e serve per la diagnosi e per lo studio dell'evoluzione di patologie come epatite, AIDS, sifilide, anomalie di tiroide e della fertilità, marcatori tumorali, e altro.